TALLES DE PRODUCCIÓN | |
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NOM: | 1120, |
TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
REGIÓN DE AGAVE: | Jalisco (Los Altos), |
REGIÓN: | Jalisco (Ciénega), |
COCINANDO: | Stone/Brick Ovens, |
EXTRACCIÓN: | Tahona, Roller Mill, |
FUENTE DE AGUA: | Natural spring water, |
FERMENTACIÓN: | 100% agave, Stainless steel tanks, Open-air fermentation, Fermentation with fibers, Fermentation without fibers, |
DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
ESTILO DE DESTILACIÓN: | Copper Pot, |
MADURACIÓN: | -,American White Oak barrels, Used barrels, Bourbon barrels |
ABV: | 38% alc. vol. |
OTRA: | Screw top, Blended batches |