NOM: | 1122, |
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TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
REGIÓN DE AGAVE: | Jalisco (Tequila Valley), |
REGIÓN: | Jalisco (Los Valles), |
COCINANDO: | Autoclave (high pressure), |
EXTRACCIÓN: | Roller Mill, |
FUENTE DE AGUA: | -, |
FERMENTACIÓN: | Stainless steel tanks, 100% agave, |
DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
ESTILO DE DESTILACIÓN: | Stainless Steel Pot, |
MADURACIÓN: | French Oak barrels, American White Oak barrels, Sherry casks, |
ABV: | 40% abv (80-proof) |