DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
---|---|
NOM: | 1412, |
TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
REGIÓN DE AGAVE: | Jalisco (Los Altos), |
REGIÓN: | Jalisco (Los Altos Southern), |
COCINANDO: | Autoclave (high pressure), |
EXTRACCIÓN: | Roller Mill, |
FUENTE DE AGUA: | -, |
FERMENTACIÓN: | 100% agave, Stainless steel tanks, |
DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
ESTILO DE DESTILACIÓN: | Stainless Steel Pot, |
MADURACIÓN: | -, |
ABV: | 40% abv (80-proof) |