DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
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NOM: | 1107, |
TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
REGIÓN DE AGAVE: | -, |
REGIÓN: | Jalisco (Ciénega), |
COCINANDO: | Stone/Brick Ovens, |
EXTRACCIÓN: | Roller Mill, |
FUENTE DE AGUA: | Deep well water, |
FERMENTACIÓN: | 100% agave, Stainless steel tanks, Fermentation without fibers, Closed fermentation, |
DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
ESTILO DE DESTILACIÓN: | Stainless/Copper Hybrid, |
MADURACIÓN: | -, |
ABV: | 40% abv (80-proof) 38% |