
DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
---|---|
NOM: | 1459 |
TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
REGIÓN DE AGAVE: | Jalisco (VALLES) |
REGIÓN: | |
COCINANDO: | Horno de mamposteria tipo Raícilla con fuego |
EXTRACCIÓN: | Molienda a mano con Mazo y Canoa |
FUENTE DE AGUA: | Pozo profundo |
FERMENTACIÓN: | En barriles de madera de 250 litros con la fibra |
DESTILACIÓN: | Doble destilación en Alambique chicos de Cobre |
ESTILO DE DESTILACIÓN: | Copper Pot, |
MADURACIÓN: | -,No aplica |
ABV: | 40% abv (80-proof) |
OTRA: | No additives |