| DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
|---|---|
| NOM: | 1109, |
| TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
| REGIÓN DE AGAVE: | Jalisco (Tequila Valley), |
| REGIÓN: | Jalisco (Los Valles), |
| COCINANDO: | Autoclave (high pressure), |
| EXTRACCIÓN: | Roller Mill, |
| FUENTE DE AGUA: | Deep well water, |
| FERMENTACIÓN: | 100% agave, Stainless steel tanks, Open-air fermentation, Fermentation without fibers, |
| DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
| ESTILO DE DESTILACIÓN: | Stainless Pot w/Copper Coil, |
| MADURACIÓN: | American White Oak barrels, Used barrels, Bourbon barrels, |
| ABV: | 40% abv (80-proof) 0r 38% |
| OTRA: | Aeration, No additives |