| DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
|---|---|
| NOM: | MEZCAL ARTESANAL |
| TIPO DE AGAVE: | MAGUEY JABALÍ |
| REGIÓN DE AGAVE: | OAXACA |
| REGIÓN: | SAN DIONISIO OCOTEPEC |
| COCINANDO: | HORNO PREHISPÁNICO CÓNICO |
| EXTRACCIÓN: | Tahona, |
| FERMENTACIÓN: | 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation with fibers, |
| DESTILACIÓN: | |
| ESTILO DE DESTILACIÓN: | Cooper Still |
| MADURACIÓN: | N A |
| ABV: | 51% can be different every single production batch |
| OTRA: | MEZCAL ARTESANAL |