Detalles de Producción
Destilería El Sabino, S.A. de C.V. |
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| NOM: | 1643, |
| Tipo de agave: | Tequilana Weber, AGAVE PROPIO en extrema madurez |
| Región de agave: | Jalisco (Los Altos), |
| Región: | Jalisco (Los Altos Southern), |
| Cocinando: | Stone/Brick Ovens, |
| Extracción: | Tahona, Roller Mill, |
| Fuente de agua: | Deep well water, |
| Fermentación: | Wood tanks/pipones, Stainless steel tanks, 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation with fibers, Fermentation without fibers, |
| Destilación: | 2x distilled, |
| Estilo de destilación: | Copper Pot, Stainless Steel Pot, |
| Maduración: | -, |
| ABV: | 40% abv (80-proof) |